Opciones de proteínas veganas

Granos enteros

Quinoa: contiene vitamina b, aminoácidos esenciales y 20% de proteína.

Amaranto: alto en fósforo, potasio, vitamina A y C. contiene 17% proteína

Arroz Salvaje: Es el arroz más alto en nutrientes y contiene Vitamina B.

Legumbres: Contienen algunos aminoácidos pero carecen de triptófano, cisteína y metionina, si combinas legumbres con granos enteros consigues una proteína con todos estos aminoácidos que son esenciales para tu cuerpo. Las lentejas son consideradas las más altas en proteína con un total del  30% .

Proteínas en polvo: Es una gran opción para cuando viajas o no tienes tiempo de cocinar. Procura que sea a base de granos integrales como el arroz ya que éstas se absorben mejor en tu cuerpo creando más masa muscular o incorpora el hemp que contiene todos los aminoácidos esenciales. Evita las proteínas a base de soya que pueden provocar alergias y pesadez en tu cuerpo.

 

Es importante además añadir vitamina b12 en tu suplementos y no se te olvide tomar 3 raciones de proteína al día. Para más información visita rawfoodie.com y obtén video e información relacionada con el tema vegano.

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